Apa peranan ilmu kimia di bidang industri makanan dan minuman

karena bidang industri memerlukan beberapa zat kimia untuk digunakan di makanan atau minuman, sehingga ilmu kimia sangat dibutuhkan.
selain itu, bidang industri tersebut juga melakukan beberapa reaksi kimia untuk mengolah bahan mentah atau setengah jadi menjadi makanan atau minuman.